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食品包装材料的种类与安全性
发布时间：
2020-03-15
来源：
食品包装材料种类繁多，按材质大致可分为纸质、塑料、金属、玻璃和复合材料等几大类。纸质包装以其可降解、环保的特点受到青睐，但在生产过程中可能添加的荧光增白剂、防油防水剂等化学物质需严格控制，以防残留超标。塑料包装因其轻便、防潮、阻气性能优良而广泛应用，但某些塑料如聚氯乙烯（PVC）在加工和使用过程中可能释放出氯乙烯单体，对人体有害。金属包装如铝罐、铁皮罐等，虽然耐腐蚀、密封性好，但内壁涂料的选择需谨慎，避免重金属如铅、铬的迁移。玻璃包装因其化学稳定性好、透明度高，被用于包装酒类、饮料等，但破碎风险高，且边缘处理需精细以防划伤。复合材料则结合了多种材料的优点，但各层材料之间的粘合剂也可能带来安全风险。
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